ACALASIA: restringimento dello sfintere gastroesofageo, con conseguente dilatazione dell'esofago

ACLORIDRIA: riduzione o assenza della secrezione gastrica di acido cloridrico, tipica dell'anemia perniciosa, della gastrite atrofica e del tumore gastrico.

ADDOME ACUTO: condizione clinica caratterizzata dall'insorgenza improvvisa di un dolore addominale molto forte, provocato da una colica, dalla peritonite, da un' ostruzione intestinale, urinaria o biliare.

AEROFAGIA: deglutizione eccessiva di aria.

BILE: liquido secreto dal fegato, importante per la digestione dei grassi e l'assorbimento delle vitamine liposolubili.

CHILOMICRONI: molecole lipidiche che trasportano i lipidi alimentari dall'intestino nel sangue.

CHIMO: sostanze costituite da alimenti ingeriti ed in via di digestione.

COLICA: dolore addominale che si manifesta ad accessi.

DEGLUTIZIONE: passaggio degli alimenti dalla bocca allo stomaco.

DIGESTIONE: tutte le fasi che subiscono gli alimenti nel tubo digerente fino a venire assimilate nell'intestino.

DISFAGIA: difficoltà a deglutire per anomalie del faringe o dell'esofago.

DISPEPSIA: difficoltà di digestione.

DISSENTERIA: condizione caratterizzata da dolori addominali e diarrea.

EMATEMESI: fuoriuscita di sangue dalla bocca con il vomito.

ESOFAGITE: infiammazione dell'esofago.

GASTRECTOMIA: resezione parziale o totale dello stomaco.

GASTRINA: ormone secreto dalla mucosa gastrica e duodenale che stimola la secrezione di acido cloridrico e di pepsina da parte dello stomaco.

HELICOBACTER PYLORI: batterio gram - responsabile di ulcere e gastriti.

ILEO PARALITICO: occlusione intestinale che avviene a seguito di paralisi dell'intestino

INGESTIONE: inserimento nello stomaco di una sostanza.

MEGACOLON: dilatazione patologica del colon.

OCCLUSIONE INTESTINALE: ostruzione intestinale per cause meccaniche o funzionali.

PEPSINA: enzima presente nel succo gastrico che catalizza l'idrolisi delle proteine.

PERISTALSI: contrazioni del tratto gastrointestinale che permette l'avanzamento del loro contenuto.

PH: concentrazione degli ioni h+ in una soluzione.

PIROSI: bruciore a livello gastrico, retrosternale.

POLIDIPSIA: sete eccessiva tipica del diabete mellito e insipido.

SALMONELLOSI: infezioni da Salmonella.

STEATORREA: aumento della quantità di lipidi nelle feci.

STOMATITE: infiammazione della mucosa orale.

TRIPSINA: ormone secreto dal pancreas che è importante nella digestione delle proteine.